- Nombre:
- Anabel López Ortíz
- Correo electrónico:
- [email protected]
- Teléfono:
- (777) 3 62 00 90 ext.
Especialidades
Procesos y Productos alimentarios con un alto valor antioxidante.
Procesos y Productos alimentarios con un alto valor antioxidante.
Análisis de la transferencia de masa y calor de los procesos de secado.
Procesos y productos alimentarios con alto valor antioxidante
Determinación de propiedades nutrimentales, organolépticas y funcionales de los alimentos frescos o deshidratados.
Procesos y productos alimentarios con alto valor antioxidante.
Análisis de la transferencia de masa y calor de los procesos de secado
Determinación de propiedades estructurales de los alimentos
Diseño de equipos y procesos de secado
Análisis de la transferencia de masa y calor de los procesos de secado
Procesos y productos alimentarios con alto valor antioxidante.
Determinación de propiedades nutrimentales, organolépticas y funcionales de los alimentos frescos o deshidratados.
Diseño de equipos y procesamiento de alimentos que utilicen energías renovables y permitan la mantener de forma significativa su calidad.
Determinación de propiedades nutrimentales, organolépticas y funcionales de los alimentos frescos o deshidratados.
Análisis de la transferencia de masa y calor de los procesos de secado
Procesos y productos alimentarios con alto valor antioxidante.
Diseño de equipos y procesamiento de alimentos que utilicen energías renovables y permitan la mantener de forma significativa su calidad.
